Tipo di vino: bianco

Uve: Garganega - Trebbiano Toscano - Trebbianello (un biotipo locale del Tocai Friulano)-Cortese

Collocazione vigneto: Colline di Custoza (Verona)

Età media delle viti: 10-20 anni

Forma di allevamento: Archetto capovolto

Fermentazione malolattica: No

Affinamento: contenitori in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 12,5% Vol

Acidità totale: 5,5 g/lt

Estratto secco netto: 19 g/lt

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Abbinamento gastronomico: Antipasti, primi piatti delicati e di pesce, carni bianche