CUSTOZA

  • Tipo di vino: bianco

  • Uve: Garganega - Trebbiano Toscano - Trebbianello (un biotipo locale del Tocai Friulano)-Sauvignon – Pinot Bianco

  • Collocazione vigneto: Colline di Custoza (Verona)

  • Età media delle viti: 10-20 anni

  • Forma di allevamento: Archetto capovolto

  • Fermentazione malolattica: No

  • Affinamento: contenitori in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica: 12,5% Vol

  • Acidità totale: 5,5 g/lt

  • Estratto secco netto: 19 g/lt

  • Temperatura di servizio: 10-12 °C

  • Abbinamento gastronomico: Antipasti, primi piatti delicati e di pesce, carni bianche

INDIRIZZO

 

CANTINA LA BACHETA - VIA GORGO 33 - CUSTOZA DI SOMMACAMPAGNA

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