CANTINA LA BACHETA - VIA GORGO 33 - CUSTOZA DI SOMMACAMPAGNA
BARDOLINO
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Weinart: Rotwein
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Trauben: Corvina, Molinara, Rondinella
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Anbaugebiete: Hügeln in Custoza (Verona)
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Durchschnittsalter der reben: 10-20 jahren
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Form der rebenerziehung: umgedreht Bügel
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Malolaktische gärung: Nein
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Hausbau: 100 % in Stahltanks
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Alkohol: 12,5 % Vol
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Gebrauchstemperatur: 14-16 °C
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Paarung: Salame Veronese, Nudeln und Bohnen, Kaninchen, Käsen, Kalbsbraten
